Una receta dulce, con un toque picante y deliciosa que puedes hacer, es crema de zanahoria, moniato con curry y jengibre.
Comer verduras dulces, en lugar de las alimentos azucarados, como: pimientos, remolachas, zanahorias…, te ayuda a saciar las ganas de comer dulce, y te hace más sensible a los sabores dulces naturales, disfrutándolos mucho más.
Los alimentos enteros y frescos que contienen azúcar natural, también tienen vitaminas, fibra, calcio, y más cosas buenas que necesitas. Así que no te prives y disfrútalos.
Para esta receta necesitarás:
2 cucharaditas de aceite
1/2 taza de chalotes picados
3 tazas de moniato pelado en cubos
1 1/2 tazas de zanahorias peladas en rodajas
1 cucharada de jengibre rallado
2 cucharaditas de curry en polvo
3 tazas de pollo o caldo de verduras, también vale agua hervida si no has hecho caldo.
1/2 cucharadita de sal marina
Para prepararla:
Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agrega los chalotes; Saltea 3 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega los cubos de moniato, las rodajas de zanahorias, el jengibre rallado y curry; Cocina 2 minutos. Agrega caldo; Lleva a ebullición. Cubre, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas; Agrega la sal al gusto.
Vierte la mitad de la sopa en una batidora; Bate hasta que esté suave. Repite el procedimiento con la sopa restante.
¡Voilà!
Si tienes interés por hacer un cambio de alimentación donde aprendas a construir hábitos saludables y a diseñar tu propia “dieta” sana y energética, te ofrezco mi programa online para aprender a comer desde el sentir una alimentación natural, y vivir una vida "detox": restablecer tu energía, confianza, claridad, recuperar tu peso natural, fluir feliz. Disfruta de la experiencia obteniendo el apoyo que necesitas para lograr tus objetivos. Haz click a continuación para saber lo que te ofrezco, y empieza a construir hábitos saludables para vivir tu mejor vida. ¡Depura, Renueva, disfruta! Aprende a diseñar tu propia “dieta” saludable y energética
Para ti,
Estas recetas son vigorosas para tu cuerpo y alma por la naturaleza de sus alimentos.
“Siente, experimenta y descubre que hace brillar a tu cuerpo, mente y alma”