Los superalimentos son alimentos, en su mayoría de origen vegetal, pero también hay algunos pescados y productos lácteos que se consideran nutricionalmente densos. Los arándanos, la col rizada, semillas chía y el açai son solo algunos ejemplos de alimentos que han obtenido la etiqueta de «superalimento». No existe una definición científica oficial de un superalimento, …
Esta mousse de chocolate crudo con aguacate y mango es una de mis recetas preferidas, por sus ingredientes, y por lo fácil y rápida de hacer. Me encanta el chocolate, así que siempre me gusta compartir recetas donde el chocolate es saludable y super energético. La mousse se consigue gracias al aguacate que tiene unas …
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Sinceramente antes no comía espinacas, y si las comía eran bien cocinadas. Pero con eso de empezar, hace ya unos años, a probar y a comer más sano, pues tenía que atreverme :). Empecé a añadirlas en el batido verde con plátano, y luego pasé a masticarlas crudas. Y es que no te hablo de …
Hay muchos tipos de guacamole, en México cada uno tiene su propia receta que varía según la región a la que uno pertenece. El guacamole es una receta fácil de hacer y muy saludable, nutritiva y energética por las grasas no saturadas, fibra, vitaminas y minerales que aporta al organismo. Es muy rico en antioxidantes, …
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En verano me apetece más comer Raw. Una de mis recetas favoritas son los espaguetis raw de calabacín, son deliciosos, naturales y frescos. No se a vosotras, pero a mi no me gusta nada tener que cocinar al fuego en verano ¡demasiada calor!. Así que intento hacerlo con amor y pronto a la mañana, cuando el …
