Hoy te comparto un batido para combatir los antojos de azúcar, y por tanto para ayudarte a equilibrar tus hormonas. Y más abajo te hablo de cómo saber si un alimento, decisión o cualquier cosa que hagas nutre tu alma.
Las hormonas están desequilibradas cuando los niveles de azúcar están desequilibrados y la producción de insulina se dispara. Te lo contaba en el post «Si tus hormonas están desequilibradas es difícil perder peso».
Es importante saber qué alimentos te ayudan a combatir los antojos de azúcar. Al igual que conocer los que contienen gluten, o carbohidratos simples, ya que te hacen subir el azúcar en la sangre constantemente, y a esto le acompaña un aumento también constante de insulina.
En mi post anterior te comentaba como repetidos picos de azúcar en la sangre, conducen a repetidos picos de insulina, y esto no es nada bueno. Además de los problemas de salud que esto puede generar, el alto nivel de insulina lo que hace es que bloquea la parte del cerebro que reconoce la leptina, la hormona en tu cuerpo que indica cuándo tienes hambre.
Esta receta te ayudará a equilibrar la leptina. Y si estás tratando de perder peso, espero te ayude a avanzar hacia tus objetivos.
Ingredientes para 2
350 ml de leche de almendras o coco sin azúcar
150 ml de agua filtrada
Un puñado de almendras, remojadas durante la noche (o por un mínimo de 2 horas. En caso de tener una batidora potente las puedes añadir sin tener que remojar)
1 cucharada de semillas de chia
1/2 aguacate
1 puñado de anacardos
1/2 cucharadita de canela de Ceilán molida
1/4 cucharadita de jengibre molido o 1 cm de jengibre fresco, rallado
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
1/8 cucharadita de cardamomo molido
1 cucharada de aceite de coco
Una pizca de sal rosa del Himalaya
Preparación
Limpia las almendras remojadas y agrégalas a la batidora con la leche vegetal y el agua y bate hasta lograr una textura suave, luego agrega los ingredientes restantes.
Si deseas descubrir cómo reducir el azúcar sin sacrificio y saber cómo remplazarlo, debes conocer bien las bases de una alimentación saludable y energética, pero…
Cuidar tu cuerpo y comer alimentos saludables no significa que no puedas experimentar la dolce vita. Se trata de descubrir lo que a ti te hace vibrar a nivel energético físicamente en tu cuerpo, emocionalmente en tu mente y muy importante espiritualmente a nivel del alma.
No hay nada más dulce que sentir y nutrir tu alma
¿Cómo sabes si un alimento, decisión o cualquier cosa que hagas nutre tu alma?
Pues si te hace sentir energética, positiva, satisfecha, saludable, conectada, alineada, pero sobretodo si te hace sentir mucho placer.
Lo experimentas cuando por ti misma descubres que es lo que te gusta y te hace sentir bien de verdad, de adentro hacia fuera y en todos los planos: el físico, mental y espiritual.
Por ejemplo, yo me muero de placer cuando como un coco fresco o una mouse de chocolate hecha con aguacate, mango y cacao puro crudo. Lo describiría casi como una experiencia orgásmica, ya que me hace sentir energética, muy satisfecha, y saboreo cada bocado sintiendo mucho placer. Solo en pensar en los alimentos que nutren mi alma, me emociono, se me hace la boca agua, y puedo revivir algo del placer que siento cuando los como.
En cambio si como pizza, pues me puede gustar el gusto pero no me muero de placer cuando la como. Además luego me siento cansada y con los niveles de energía bajos. Es un tipo de comida que me hace sentir deshidratada y me hincha la barriga.
Literalmente el gluten me hincha de tal manera que parece que esté embarazada de pocos meses cada vez que lo como. Así que aunque de vez en cuando peco, la disfruto pero sé que no es un alimento que nutre mi alma.
Cuando encuentras los alimentos que nutren tu alma, te sientes bien, disfrutas y no tienes que preocuparte, ni obsesionarte con la comida, simplemente te sientan fenomenal y los puedes comer una y otra vez.
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Si tienes como objetivo bajar de peso, agregar un poco más de proteína vegetal a este batido no es una mala idea. La proteína te deja más satisfecha y por tanto te ayuda a combatir los antojos de azúcar.
Bébetelo al momento o llévatelo contigo para tomarlo más tarde, ¡Espero lo disfrutes tanto como yo!
Con dulzura,
Si crees que esta receta puede ayudar a alguien no dudes en compartirla.
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