Un zumo verde es rico, energético, saludable, y muy fácil de hacer.
Hoy te recomiendo uno delicioso donde puedes combinar hojas verdes con fruta y zanahoria. Hecho con Kale, la col rizada que esta muy de moda por ser un superalimento lleno de minerales como el calcio, hierro, potasio, magnesio, zinc y vitaminas C, E, A y K. Un alimento lleno de nutrientes, con alto contenido proteico, pero muy ligero ya que contiene unas 45 Kcal por cada 100 gramos.
Ingredientes para 2 personas
- 1 manojo de Kale
- 1 manojo de hojas de espinacas
- 3 mandarinas
- 1 lima o limón
- 2 zanahorias
- Opcional: jengibre para darle un toque picante.
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Cómo hacer el Zumo
Puedes utilizar un extractor de zumo, mejor si es de extracción en frío por presión ya que no añade temperatura al zumo, ni lo oxida tanto. También puedes utilizar una batidora de vaso potente y en vez de un zumo te haces un batido, exactamente con los mismos ingredientes pero le añades 2 vasos de agua.
Con el zumo te bebes el extracto acuoso de las verduras y frutas, mientras que con el batido te bebes la fruta y la verdura entera, que en realidad es mejor porque incluyes la fibra.
Lava bien los ingredientes y corta las frutas y zanahorias. Si haces batido incorpora el agua y tritura varias veces con pausas hasta obtener la textura deseada.
Ideal tomar a primera hora de la mañana, con el estomago vacío para absorber bien las vitaminas y minerales. Te dará mucho vigor para empezar el día.
Las hojas verdes ayudan a mantener tu cuerpo sano y fortalecer tu sistema inmune proporcionándote mayor energía vital. Conoce la importancia de comer hojas verdes aquí.
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Un abrazo energético y saludable,
Si te ha gustado, no dudes en compartirlo. Estas recetas son vigorosas para tu cuerpo y alma por la naturaleza de sus alimentos.
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